2. Složení živé hmoty
Látka |
člověk |
rostliny |
bakterie |
voda |
60 |
75 |
70 |
bílkoviny |
18 |
4 |
15 |
nukleové k. |
1.5 |
1 |
7 |
sacharidy |
0.5 |
16 |
3 |
lipidy |
16 |
1 |
2 |
org. látky |
1 |
1 |
2 |
anorg. látky |
3 |
2 |
1 |
První
úroveň: C, H, O, N.
•
Druhá úroveň: Na, K,
Mg, Ca, Cl, S a P
•
Třetí úroveň: Co, Cu, Fe, Mn
a Zn
•
Čtvrtá úroveň: Al, As, B, Br, Cr, F, Ga, I, Mo,
Se, Si a V.
•
Proč C a ne Si ??
Anorganické látky - voda
- Na, K, Cl-, SO4-, HCO3-, HPO42-,
Ca, Mg, Fe, Zn, Va, Cu, Mo, Ni, Mn, Se
- plyny - O2, N2, CO2, NO
Organické látky - vysokomolekulární - biopolymery
- bílkoviny
- nukleové kyseliny
- sacharidy
- lipidy
Obecný princip výstavby biopolymerů :
1. Jsou tvořeny monomery
2. Monomery vytvářejí lineární řetězce
3. Monomery jsou spojovány jediným typem vazby mono, di-, tri- , tetra-,...
oligo < 10
poly > 10
|
bílkoviny |
nukleové kyseliny |
polysacharidy |
monomery |
aminokyseliny 20 |
nukleotidy 4 |
monosacharidy 5 |
vazba |
peptidická |
3,5-diesterová |
glykosidická |
- nízkomolekulární - produkty meziprodukty metabolismu
- sekundární metabolity
- regulační látky